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Burger des Monats

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Burger des Monats 06/2017

„Brooklyn Smorgasburg“

Wildschwein-Rind-Patty, Baconjam, Ziegenkäse, Thymianhonig, Birnen-Fenchel-Salat (mit Ingwer und Zitronengras abgeschmeckt), Johannesbeersoße & Senfmix. Das alles kommt lecker verpackt im Mehrkornbrötchen. Yummy!

Dazu empfehlen wir unsere Homefries mit Cheddar-Jalapeño-Dip.
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Burger des Monats 05/2017

„Philly Cheese Steak“

Es ist wieder da und es rockt das Haus!
Es kommt mit Ribeye Steak-Streifen, Provolone cheese, karamelisierten Zwiebeln, gebratenen Champignons, gegrillten, grünen Paprikastreifen und BBQ-Sauce im leckeren Sandwich-Brötchen mit Sesam. DAAAAAAMN GOOOOD! 😊
Dazu bereiten unsere Homefries mit gerösteter Knobimayo besondere Freude.

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Burger des Monats 04/2017

„Signor Rossi“

Salsicciapatty 200 g, mit Büffelmozarella gratiniert, dazu BBB’s Tomatensalsa, Rucola,Tomate & rote Zwiebeln. Das alles steckt in einem Spinat-Sesam-Burgerbun.

Dazu empfehlen wir unsere Homefries mit Chili-Limetten-Mayo.
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Burger des Monats 03/2017

„Caesars Deluxe“

Der Burger des Monats ist einer unserer Klassiker in neuem Gewand. Der „Caesars Deluxe“ kommt mit 200g Beef, Bacon, Parmesan, BBBs Caesars Dip, Tomate, roten Zwiebeln & Frisee. Das alles wird verpackt im leckeren Sepia-Sesam-Bun.

Dazu empfehlen wir die Parmesan-Thymian-Fries mit Dip nach Wahl. Alles wie immer #superfresh und mit ❤️ zubereitet.
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Burger des Monats 02/2017

„BBB’s Melted Cheese“

Jede Menge gehacktes, gegrilltes Beef, Cheddar-Bechamel, Wheat Ale-Zwiebeln, Champignons, BBBs BBQ-Sauce, Senfmix & Römer. Das alles kommt vereint im Brioche-Sandwich-Bun mit Sesam. Delicious!
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Dazu empfehlen wir unsere handcut Homefries mit BBB’s Remoulade.


Burger des Monats 01/2017

„ALIBABA BURGER“

Lammpatty, gegrillter Ziegenkäse, Pflaumenchutney, Walnusscreme, Radicchio im Mehrkornbrötchen.
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Dazu empfehlen wir Homefries mit unserer BBB Trüffelmayo.


Burger des Monats 12/2016

„Got Game Burger“

Wildschweinpatty, Cranberrymarmelade, Apfel-Mandel-Kompott, Bratapfelcreme & Rucola. Das Ganze im Briochebrötchen mit Sesam.
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Dazu empfehlen wir Homefries mit Cheddar-Jalapeño-Cream.


Burger des Monats 11/2016

„Little Pumpkin“

Beef, Kürbis-Ananas-Chutney, Fourme d’Ambert, Rucola & Kräuter-Creme im Briochebrötchen.
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Dazu empfehlen wir Homefries mit Cheddar-Jalapeño-Cream.


Burger des Monats 10/2016

„Wies´n-Dog“

Hausgemachte Rindfleischbratwurst, Senfmix, Sauerkraut, Rettich, Radieschensprossen-Salat. Alles im frisch gebackenem BBB Hot Dog Bun.

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Dazu empfehlen wir Homefries mit Kräuter-Frischkäse-Dip. Sauguad!


Burger des Monats 09/2016

„Philly Cheesesteak Sandwich“

Der Klassiker aus Philadelphia! Ribeye-Steak-Streifen, karamelisierte Zwiebeln, gebratene Champignons, Provolone, gegrillte Paprikastreifen im selbstgebackenen Hot Dog-Brötchen.

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Burger des Monats 08/2016

„Surf ‚n‘ Turf“

Pulled Beef, kreolischer Garnelensalat,BBB’s Käsemix, grüne Paprika & Chili-Limetten-Mayo. Im Sandwichbrot verpackt.

Als Side Order empfehlen wir unsere Homefries mit Chili-Limetten-Mayo!
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Burger des Monats 07/2016

„Don Papi Chulo“

200 g Beef, Serrano-Chips, BBB´s Guacamole, BBB’s Mojo Rojo, Tomate, Zwiebel & Mixsalat. Das alles im BBB-Sesam-Brötchen.

Als Side Special empfehlen wir dazu Tortillas mit BBB’s Guacamole!
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Burger des Monats 06/2016

„Chizo Chorizo“

200g Beef, Chorizo, BBB’s Mango-Chutney, Mango-Hüttenkäse, Rucola, rote Zwiebeln & Liebe im Sesam-Bun.

Dazu empfehlen wir unsere Homefries / Sweetfries Parmesan&Oregano und BBB’s Special Aioli!
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Burger des Monats 05/2016

„St. Petersburger“

Beef, russische Cocktailsauce,Tomate, Gewürzgurke, Appenzeller, doppelt Bacon, Sauerkraut, und Römersalat im Dinkelbrötchen.

Dazu empfehlen wir Homefries mit Blockbuster-Käse-Dip!
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Burger des Monats 04/2016

„Peanuts“

Beef, Erdnuss-Frischkäsecreme, Tomaten-Ananas-Salsa, doppel Bacon & bunter Salat im Briochebrötchen.

Dazu empfehlen wir Homefries mit Bluecheese ‚n‘ Garlic Dip!

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Burger des Monats 03/2016

„French Connection“

Briochebrötchen, gebratener Ziegenkäse, Trauben-Fenchelsalat, Senfmix, Rucola.

Dazu empfehlen wir Homefries mit Bluecheese ‚n‘ Garlic Dip!
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Burger des Monats 02/2016

„Back to Ibiza“

Beef, Chorizo, Manchego, Paprikasugo, Oliventapenade, Tomate, Zwiebel und Friseésalat. Bei dem S***-Wetter hier packen wir unsere Sachen und fliehen auf die Insel. Wenigstens im Burger-Bereich…

Dazu empfehlen wir Homefries mit Jalapeño-Cheddar-Creme!
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Burger des Monats 01/2016

„Hangover Burger“

200g Beef, doppelt Cheddar, doppelt Bacon, Bio-Spiegelei, reichlich BBQ-Sauce, Römer, Tomate, Gurke & Jalapeños.
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Burger des Monats 12/2015

„Wilde Sau“

Handgemachte, grobe Wildschweinbratwurst, gebratener Wirsing, rote Zwiebeln, BBB’s Bacon-Bourbonschmand & Cranberrymarmelade. Das alles im frisch gebackenen Hot Dog Brötchen.
Dazu empfehlen wir unsere Homefries mit BBBs Trüffelmayo! Yeah!
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Burger des Monats 11/2015

„Beef & Beets“

Slow gegarte Rinderbrust mit Rote Bete-Kürbiskern-Carpaccio, Kürbisöl, Meerrettichapfelschmand und bunten Salat im Dinkelbrötchen mit schwarzen Sesam. Boom!!! Probiert dazu unsere Homefries mit Trüffelmayo! Deluxe!



Burger des Monats 10/2015

„Turkey Turnado“

Gegrillte Putenbrustscheiben mit Thunfisch-Frischkäsekreme mit grünem Pfeffer, Kapern & Zitrone, dazu Mixsalat. Probiert dazu unsere Homefries mit Trüffelmayo! Deluxe!
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Burger des Monats 09/2015

„Flanksteak Sandwich“

Dünn aufgeschnittes Flanksteak vom Black Angus Rind - rosa gebraten und lauwarm serviert - im selbstgebackenen ‚Hot Dog‘-Brötchen mit Kartoffel-Karottensalat, Speck, Zwiebeln und buntem Blattsalat mit Bratkartoffeldressing. Dazu empfehlen wir Homefries mit BBB’s Tartarensauce. Heftig!
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Burger des Monats 08/2015

„Philly Cheesesteak Sandwich“

Der Klassiker aus Philadelphia! Ribeye-Steak-Streifen, karamelisierte Zwiebeln, gebratene Champignons, Provolone, gegrillte Paprikastreifen im selbstgebackenen ‚Hot Dog‘-Brötchen.

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Burger des Monats 07/2015

„Carribean Queen“

Für unseren Juli-Burger grillen wir Euch ein saftiges Maishühnchen-Steak, kombinieren es mit unserer Mango-Zwiebel-Koriander-Salsa & einer rosa gepfefferten Frischkäsekreme. Dazu gibt es verschiedene grüne Salate. Als Sideorder empfehlen wir dazu: Nachos mit BBB’s erfrischender Tomatensalsa.

Yum! Yum! Yeah!
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Burger des Monats 06/2015

Tijuana Burger

200g Beef-Patty, Chorizo, BBB’s Guacamole, Tomatensalsa, Manchego, Radiccio.
Dazu empfehlen wir unsere Homefries mit Margarita-Dip (mit Tequila & Limette).
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Burger des Monats 05/2015

Brooklyn Dog

Würzige Rinderbratwurst, Senf, BBQ- Sauce, Wacholderkraut, Baconjam, Provolone, Hotdog-Brötchen, Röstzwiebeln.

Dazu passen unsere Homefries mit Essigbaum-Meersalz-Toss & Malzmayo.
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Burger des Monats 04/2015

„Lampchop“ Burger

„Lampchop“, so heißt die neue Kreation aus BBB’s Grill-Schmiede. Saftiges Lamm-Patty, scharf angegrillt, mit Ziegenkäse überbacken und mit BBB´s Tomatenkompott, Ruccola, Oliven & Dijon-Senf verfeinert. Das alles steckt zwischen zwei angegrillten Fenchel-Foccacia-Hälften. Dazu empfehlen wir unsere hausgemachten Parmesan-Fries und BBB’s Chili-Limetten-Mayo. Rockt!!!
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Burger des Monats 03/2015

„Philly Cheese Steak“

Der Klassiker aus Philadelphia! Ribeye-Steak-Streifen, karamelisierte Zwiebeln, gebratene Champignons, Provolone und gegrillte Paprikastreifen im selbstgebackenen ‚Hot Dog‘-Brötchen.
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Burger des Monats 02/2015

The „V“

200g Patty, Birnenchutney mit Birnenlikör, Apfelessig, Senfkörnern, Ingwer & Zwiebeln, Blue Stilton Cheese, Bacon & Rucola.

Danke an unseren Homie Vena für die Inspiration, der bei einem Burger-Inspirationskochen mit dieser Idee rumgekommen ist.


(Blue Stilton Käse:<ahref=“http://de.wikipedia.org/wiki/Blue_Stilton“>http://de.wikipedia.org/wiki/Blue_Stilton)

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Burger des Monats 01/2015

„Pulled Pork“

„Low and slow“ gegartes Schweinefleisch, Gruyere AOP, Rotweinzwiebeln, Cole Slaw & BBB´s BBQ-Sauce.

Ein Fest für die Geschmacksknospen und wie immer: Alles hausgemacht! Dazu empfehlen wir unsere Sweet Fries mit Cayenne-Buttermilch-Dip.
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Burger des Monats 12/2014

„Smoky Turkey“

Mit gegrillter Putenbrust, weißer Zwiebelcreme, Rotkohl, Bourbon-marinierten Cranberries und geräucherten Zwiebelringen.

Schmeckt wie Weihnachten! 🙂 Für ordentlich X-Mas-Stimmung zwischen den Buns.

MENÜ:

Den Burger des Monats könnt Ihr auch als Weihnachtsmenü bestellen. Dann gibt es Datteln im Speckmantel und Ziegenkäsekreme vorweg und weihnachtliche Gewürzkreme mit Bratapfelkompott und Mandelknusper danach. Zum Burger selbst passen unsere Sweet Potatoe Fries mit Buttermilch-Cayenne Dip (Red Ranch).

Viel Spaß und Frohe Weihnachten!
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Burger des Monats 11/2014

„Obelix Burger“

Wildschweinpatty mit Wacholder & Piment, Gruyere, BBB’s Senfmayo, Tomate, Zwiebeln, Römer & BBB’s Quittenchutney.

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Burger des Monats 10/2014

„Wies’n Schweinerei“

Zarter Schweinsbraten mit kräftiger Dunkelbiersauce wartet darauf, von Euch verputzt zu werden. Für die Frische sorgt dazu ein Speck-Weißkrautsalat. Der BBB Senfmix rundet den Burger, der im Laugenbrötchen daher kommt, perfekt ab. Unsere Münchner Kollegen haben beim Probeessen sofort Heimweh bekommen…

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Burger des Monats 09/2014

„King Creole“

200g Patty, Flusskrebse, Bacon, Blauschimmelkäse (Fourme d’ambert), Sellerie, Paprika, Zwiebel, Gurke, Römer & Buttermilch-Cayenne-Creme.

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Dazu empfehlen wir Euch: BBB’s Homefries mit Rauchsalz-Toss & BBB´s Signature Ketchup.

BOOM! 🙂


Burger des Monats 08/2014

„BYPASS BURGER“

Doppelt Käse (Cheddar & Gruyere), Extra Bacon, karmelisierte Zwiebeln, Spiegelei, Jalapeños & BBB´s hausgeräucherte BBQ-Sauce – das ist Liebe zum Burger, die das Herz erfreut!

Dazu rocken unsere handgeschnittenen Homefries mit BBB´s Chili-Limetten-Mayo.


Special-Weltmeister-Burger nur für kurze Zeit in 07/2014

„The Humba Humba“

Leberkäse, hausgemachte Röstzwiebeln, BBB´s 3-Senfsorten-Mix, Tomate, Eisberg & ein Spiegelei – das ist unser Special Burger zum Weltmeistertitel. 4* Deluxe! 🙂

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Burger des Monats 07/2014

„SHIZO CHORIZO“

Chorizo-Beef-Patty mit Mango Chutney, Frischkäse, Rucola & roten Zwiebeln.

Die fruchtige Schärfe gibt den besonderen Kick.Dazu empfehlen wir unsere handgeschnittenen Thymian-Sea Salt-Fries.

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